Ce miel doux en bouche est caractérisé par son goût savoureux et floral, marqué par les nombreuses variétés colorées des fleurs alsaciennes. Il présente les avantages d’une grande variété de fleurs pour donner un miel riche en minéraux, vitamines et oligoéléments bénéfiques pour la santé.
à conserver de préférence à l’abri de la lumière à température ambiante. La cristalisation du miel est un phénomène naturel, pour le décristalliser il est possible de faire un bain marie à 40 degrés.
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